Bols rapides de nouilles et de légumes

Name: Bols rapides de nouilles et de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 1 cup champignons frais tranchés; 1 cup pois mange-tout; 3/4 cup carotte râpée; 4 oignons verts moyens (4-1/8" de long), tranchés; 1 clove ail, émincé; 1/4 cup sauce soja à teneur réduite en sodium; 1 teaspoon sucre blanc; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne; 8 ounces spaghettis cuits; 1 tablespoon graines de sésame grillées

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 37 vues

Cette recette simple de bol de nouilles est super adaptable. N'hésitez pas à remplacer les champignons et les pois mange-tout par d'autres légumes à cuisson rapide, comme le brocoli, le chou ou les haricots verts.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Nouilles #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 194

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.4g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 552mg 24%

Glucides totaux 25g 9%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 4g

Protéines 5.8g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les champignons, les pois mange-tout, les carottes et les oignons verts.

Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, environ 4 minutes.

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Mélanger la sauce soja, le sucre et le poivre de Cayenne dans un petit bol ; verser dans la poêle.

Ajouter les spaghettis cuits et remuer pour enrober.

Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 1 minute.

Saupoudrer de graines de sésame grillées.