Encurtidos de eneldo para refrigerador

Name: Encurtidos de eneldo para refrigerador
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 1/2 cups agua; 1 1/4 cups vinagre blanco; 1 tablespoon azúcar; 1 tablespoon sal marina; 4 cups lanzas de pepino; 2 cloves ajo, entero; 2 heads eneldo fresco

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 12 porciones 👁️ 14 vistas

Estos encurtidos saben muy frescos y tienen la cantidad justa de eneldo y ajo. Saben muy bien junto con un hot dog con pan. También saben muy bien solos como refrigerio saludable. Los encurtidos deberían estar en buen estado durante 6 semanas. ¡Disfrutar! También puedes cortar los pepinos en chips si prefieres un pepinillo en lugar de una lanza.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 1/2 cups agua

1 1/4 cups vinagre blanco

1 tablespoon azúcar

1 tablespoon sal marina

4 cups lanzas de pepino

2 cloves ajo, entero

2 heads eneldo fresco

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 13

% Valor Diario*

Grasa total 0.1g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 444mg 19%

Carbohidratos totales 3.1g 1%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 0.4g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el agua, el vinagre, el azúcar y la sal marina en una cacerola a fuego alto.

Llevar a ebullición; Retirar del fuego y enfriar por completo.

Combine los pepinos, los dientes de ajo y el eneldo fresco en un recipiente grande de vidrio o plástico.

Vierta la mezcla de vinagre enfriada sobre la mezcla de pepino.

Selle el recipiente con tapa y refrigere por al menos 3 días.