Crujiente de mantequilla de ruibarbo

Name: Crujiente de mantequilla de ruibarbo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 8 cups ruibarbo cortado en cubitos; 1 cup azúcar blanca; 3 tablespoons harina para todo uso; 1 1/2 cups harina para todo uso; 1 cup azúcar moreno; 1 cup mantequilla, ablandada; 3/4 cup copos de avena

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 16 porciones 👁️ 3 vistas

¡Esta receta se transmitió a través de la familia de mi MIL y es la mejor crujiente que jamás haya existido! Sirva con helado o crema batida. Dejé las instrucciones tal como ella me las dio: ¡agrega un toque de carácter a la receta!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 cups ruibarbo cortado en cubitos

1 cup azúcar blanca

3 tablespoons harina para todo uso

1 1/2 cups harina para todo uso

1 cup azúcar moreno

1 cup mantequilla, ablandada

3/4 cup copos de avena

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 278

% Valor Diario*

Grasa total 12g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 89mg 4%

Carbohidratos totales 41.4g 15%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 26.6g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrasa una bandeja para hornear.

Mezcle el ruibarbo, el azúcar blanca y 3 cucharadas de harina en un tazón; extiéndalo sobre una bandeja para hornear.

Mezcle 1 1/2 tazas de harina, azúcar morena, mantequilla y avena en un tazón; espolvoree sobre la mezcla de ruibarbo.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, de 35 a 40 minutos.