Croquant au beurre de rhubarbe

Name: Croquant au beurre de rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 8 cups rhubarbe coupée en dés; 1 cup sucre blanc; 3 tablespoons farine tout usage; 1 1/2 cups farine tout usage; 1 cup cassonade; 1 cup beurre, ramolli; 3/4 cup flocons d'avoine

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 16 portions 👁️ 4 vues

Cette recette a été transmise par ma famille MIL et est le meilleur croquant de tous les temps ! Servir avec de la glace ou de la crème fouettée. J'ai laissé les instructions telles qu'elle m'a données - cela ajoute une touche de caractère à la recette !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 16

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 cups rhubarbe coupée en dés

1 cup sucre blanc

3 tablespoons farine tout usage

1 1/2 cups farine tout usage

1 cup cassonade

1 cup beurre, ramolli

3/4 cup flocons d'avoine

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 278

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 89mg 4%

Glucides totaux 41.4g 15%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 26.6g

Protéines 2.5g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer une plaque à pâtisserie.

Mélanger la rhubarbe, le sucre blanc et 3 cuillères à soupe de farine dans un bol; étaler sur une plaque à pâtisserie.

Mélanger 1 1/2 tasse de farine, la cassonade, le beurre et les flocons d'avoine dans un bol; saupoudrer sur le mélange de rhubarbe.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 35 à 40 minutes.