Crocante de Manteiga de Ruibarbo

Name: Crocante de Manteiga de Ruibarbo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 8 cups ruibarbo em cubos; 1 cup açúcar branco; 3 tablespoons farinha multiuso; 1 1/2 cups farinha multiuso; 1 cup açúcar mascavo; 1 cup manteiga, amolecida; 3/4 cup aveia em flocos

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 16 porções 👁️ 2 visualizações

Esta receita foi passada pela família do meu MIL e é o melhor crocante de todos os tempos! Sirva com sorvete ou chantilly. Deixei as instruções tal como ela me deu - dá um toque de carácter à receita!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

8 cups ruibarbo em cubos

1 cup açúcar branco

3 tablespoons farinha multiuso

1 1/2 cups farinha multiuso

1 cup açúcar mascavo

1 cup manteiga, amolecida

3/4 cup aveia em flocos

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 278

% Valor Diário*

Gordura total 12g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 89mg 4%

Carboidratos totais 41.4g 15%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 26.6g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte uma assadeira.

Misture ruibarbo, açúcar branco e 3 colheres de sopa de farinha em uma tigela; espalhe na assadeira.

Misture 1 1/2 xícara de farinha, açúcar mascavo, manteiga e aveia em uma tigela; polvilhe sobre a mistura de ruibarbo.

Asse no forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante, 35 a 40 minutos.