Muffins à la rhubarbe
Les muffins à la rhubarbe sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine tout usage, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. cannelle, 1 c. sel et 1/2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer 12 moules à muffins ou utiliser des caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et 1 cuillère à café de sel.
Annuler.
Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le babeurre, l'œuf et la vanille.
Bien mélanger.
Incorporer la rhubarbe et les noix.
Ajouter au mélange de farine, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Ne pas trop mélanger.
Verser la pâte dans des tasses.
Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger le sucre cristallisé avec le beurre.
Saupoudrer un peu de pâte à muffins dans chaque tasse.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Emballer et conserver toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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