Muffins de Ruibarbo
Muffins de ruibarbo são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. canela, 1 colher de chá. sal e 1/2 xícara. açúcar mascavo bem embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Unte 12 forminhas de muffin ou use forros de papel.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e 1 colher de chá de sal.
Reserve.
Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, o leitelho, o ovo e a baunilha.
Misture bem.
Junte o ruibarbo e as nozes.
Adicione à mistura de farinha, mexendo apenas até ficar umedecido.
Não misture demais.
Coloque a massa em xícaras.
Em uma tigela pequena, com um garfo, misture o açúcar granulado com a manteiga.
Polvilhe um pouco sobre a massa do muffin em cada xícara.
Asse por 20 minutos ou até que o provador de bolo inserido no centro saia limpo.
Embrulhe e guarde durante a noite.
🍷 Combinações Perfeitas
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