Sopa de cebola francesa rica e simples
Sopa de cebola francesa rica e simples é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. cebola fatiada, 4 latas (10,5 onças) de caldo de carne, 1/2 xícara. manteiga sem sal, 2 colheres de sopa. azeite e 2 colheres de sopa. xerez seco (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga em uma panela de 8 litros em fogo médio.
Adicione o azeite e mexa.
Adicione as cebolas e mexa continuamente até ficarem macias e translúcidas.
Não doure as cebolas.
Adicione o caldo de carne, o xerez e o tomilho.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 30 minutos. Coloque a sopa em tigelas individuais que possam ir ao forno e coloque uma fatia de pão por cima (também pode ser quebrada em pedaços, como preferir).
Coloque o queijo por cima do pão, colocando uma fatia de Provolone, 1/2 fatia de queijo suíço em cubos e depois o queijo parmesão.
Coloque as tigelas na assadeira e grelhe até o queijo borbulhar e dourar levemente.
🍷 Combinações Perfeitas
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