Gerösteter Spargel mit Meersalz und Parmesan

Name: Gerösteter Spargel mit Meersalz und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Spargelstangen, geputzt und in 3,8 cm große Stücke geschnitten; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 3 tablespoons Butter, geschmolzen; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 3/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Diamond Crystal® Grobes Meersalz; 1 Zitrone, fein abgerieben und entsaftet

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Gerösteter Spargel ist eine einfache, aber elegante Beilage auf jedem Feiertagstisch, eignet sich aber genauso einfach und lecker für ein Familienessen unter der Woche!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Geröstet #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Spargelstangen, geputzt und in 3,8 cm große Stücke geschnitten

1/2 cup geriebener Parmesankäse

3 tablespoons Butter, geschmolzen

1 teaspoon gehackter Knoblauch

3/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 teaspoon Diamond Crystal® Grobes Meersalz

1 Zitrone, fein abgerieben und entsaftet

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 143

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.5g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 542mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 5.2g 2%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 6.5g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Spargelstücke in eine große Schüssel geben.

Parmesankäse, Butter, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, grobes Diamond Crystal®-Meersalz, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen.

Zum gleichmäßigen Beschichten vermengen.

Den Spargel in einer einzigen Schicht in die Auflaufform geben.

Unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten backen, bis der Spargel zart ist und anfängt zu bräunen.