Asperges rôties au sel marin et parmesan

Name: Asperges rôties au sel marin et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound pointes d'asperges, parées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 3 tablespoons beurre, fondu; 1 teaspoon ail émincé; 3/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon Gros sel de mer Diamond Crystal®; 1 citron, finement zesté et pressé

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Les asperges rôties constituent un plat d'accompagnement simple mais élégant sur n'importe quelle table de fêtes, mais elles sont tout aussi faciles et délicieuses pour un repas en famille en semaine !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Rôti #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound pointes d'asperges, parées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce

1/2 cup fromage parmesan râpé

3 tablespoons beurre, fondu

1 teaspoon ail émincé

3/4 teaspoon poivre noir moulu

1/2 teaspoon Gros sel de mer Diamond Crystal®

1 citron, finement zesté et pressé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 143

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.5g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 542mg 24%

Glucides totaux 5.2g 2%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 2.1g

Protéines 6.5g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Placer les morceaux d'asperges dans un grand bol.

Ajouter le parmesan, le beurre, l'ail, le poivre noir, le gros sel de mer Diamond Crystal®, le jus de citron et le zeste de citron.

Remuer pour enrober uniformément.

Transférer les asperges dans un plat allant au four en une seule couche.

Cuire au four jusqu'à ce que les asperges soient tendres et commencent à dorer, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.