Geröstete Knoblauchkartoffelpüree
Geröstetes Knoblauch-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, äußere Schale entfernt, 6 oz. kleine Schalotten, geschält und geputzt, 1 EL. Olivenöl, 3 1/2 Pfund Backkartoffeln, geschält und gewürfelt und 1/4 c. Butter oder Margarine, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 450 Grad vorheizen.
Geben Sie Knoblauch und Schalotten in eine quadratische Backform mit einem Durchmesser von 20 cm. Mit Öl beträufeln.
Mit Folie abdecken und 40 Minuten rösten, dabei die Schalotten gelegentlich wenden oder bis sie zart und goldbraun sind.
Drücken Sie die Knoblauchzehen aus der Schale und geben Sie sie zusammen mit den gerösteten Schalotten und dem restlichen Öl in die Pfanne. Zu einer glatten Masse verarbeiten.
Kann im Voraus gemacht werden; Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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