西西里烤辣椒
西西里烤辣椒是一道相当简单的意大利晚餐，您可以在大约 1 小时 56 分钟内准备好。用中等甜度的红辣椒（2 1/2 磅）制成（也可以使用青辣椒或将两者混合），c．橄榄油角柠檬汁，.盐或适量，大蒜切碎或适量，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450°。
洗净辣椒并沥干。
将辣椒放在烤盘上，烘烤约 20 分钟或直至辣椒皮起泡并烧焦。
每 5 分钟用钳子转动一次辣椒。
将辣椒放入大水壶中；盖上水壶并静置 15 分钟。
用锋利的刀剥去烧焦的皮。
将每个辣椒切成四等分。
去掉肋骨和种子，并切掉任何黑点。
在大碗中，混合油、柠檬汁、盐和大蒜。
将胡椒混合物（带或不带凤尾鱼片）放入 1 夸脱的盘子或罐子中，盖上盖子。冷藏几个小时或过夜。
用作开胃菜、配菜或拌沙拉。
制作 1 夸脱。
非常适合搭配烤宽面条或其他意大利餐点。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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