Geröstete Portabello-Pilze mit Blauschimmelkäse

Name: Geröstete Portabello-Pilze mit Blauschimmelkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Portobello-Pilzkappen; 1 tablespoon Balsamico-Essig-Reduktion oder nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 tablespoons zerbröckelter Blauschimmelkäse; 1 tablespoon geröstete Pinienkerne oder nach Geschmack; 1/4 teaspoon zerdrückter Knoblauch

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 2 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Fleischige Portabellos werden mit Blauschimmelkäse belegt. Ideal als Vorspeise oder zum Zusammenstellen eines Burgers mit knusprigen Brötchen, roten Zwiebelscheiben, Salat und Tomaten. Ich habe die Pilzstiele gehackt, angebraten und zu den Hamburger-Patties gegeben, die wir gegrillt haben. Lecker, lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Portobello-Pilzkappen

1 tablespoon Balsamico-Essig-Reduktion oder nach Geschmack

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

3 tablespoons zerbröckelter Blauschimmelkäse

1 tablespoon geröstete Pinienkerne oder nach Geschmack

1/4 teaspoon zerdrückter Knoblauch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 105

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 186mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 8.2g 3%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 6.6g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Pilzkappen mit der Oberseite nach unten auf ein Backblech legen.

Auf jede Kappe Balsamico-Essig träufeln und schwarzen Pfeffer über den Essig streuen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis es zart ist und duftet.

Streuen Sie Blauschimmelkäse, Pinienkerne und Knoblauch auf jede Kappe.

Weiter rösten, bis der Käse schmilzt, weitere etwa 10 Minuten.