Hongos Portabello Asados con Queso Azul

Name: Hongos Portabello Asados con Queso Azul
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tapas de hongos portobello; 1 tablespoon reducción de vinagre balsámico o al gusto; pimienta negra recién molida; 3 tablespoons queso azul desmenuzado; 1 tablespoon piñones tostados o al gusto; 1/4 teaspoon ajo machacado

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 2 porciones 👁️ 28 vistas

Los portabellos carnosos están cubiertos con queso azul. Excelente como aperitivo o para preparar una hamburguesa con panecillos crujientes, rodajas de cebolla morada, lechuga y tomate. Corté los tallos de los champiñones, los salteé y los agregué a las hamburguesas que asamos. ¡Mmm, mmm!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tapas de hongos portobello

1 tablespoon reducción de vinagre balsámico o al gusto

pimienta negra recién molida

3 tablespoons queso azul desmenuzado

1 tablespoon piñones tostados o al gusto

1/4 teaspoon ajo machacado

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 105

% Valor Diario*

Grasa total 6.1g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 186mg 8%

Carbohidratos totales 8.2g 3%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Coloque las tapas de los champiñones, con la parte superior hacia abajo, en una bandeja para hornear.

Rocíe vinagre balsámico sobre cada tapa y espolvoree pimienta negra sobre el vinagre.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 25 minutos.

Espolvoree queso azul, piñones y ajo sobre cada tapa.

Continúe asando hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos más.