Champignons portabello rôtis au fromage bleu

Name: Champignons portabello rôtis au fromage bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 chapeaux de champignons portobello; 1 tablespoon réduction de vinaigre balsamique, ou au goût; poivre noir fraîchement moulu; 3 tablespoons fromage bleu émietté; 1 tablespoon pignons de pin grillés, ou au goût; 1/4 teaspoon ail écrasé

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 2 portions 👁️ 28 vues

Les portobellos charnus sont garnis de fromage bleu. Idéal comme apéritif ou pour préparer un hamburger avec des petits pains croustillants, des tranches d'oignon rouge, de la laitue et des tomates. J'ai haché les tiges de champignons, je les ai sautées et je les ai ajoutées aux galettes de hamburger que nous avons grillées au barbecue. Miam, miam !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 chapeaux de champignons portobello

1 tablespoon réduction de vinaigre balsamique, ou au goût

poivre noir fraîchement moulu

3 tablespoons fromage bleu émietté

1 tablespoon pignons de pin grillés, ou au goût

1/4 teaspoon ail écrasé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 105

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.1g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 186mg 8%

Glucides totaux 8.2g 3%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 6.6g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Placer les chapeaux des champignons, dessus vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.

Versez un filet de vinaigre balsamique sur chaque bouchon et saupoudrez de poivre noir sur le vinaigre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé, environ 25 minutes.

Saupoudrer de fromage bleu, de pignons de pin et d'ail sur chaque chapeau.

Continuez à rôtir jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 10 minutes de plus.