Cogumelos Portabello Assados com Queijo Azul

Name: Cogumelos Portabello Assados com Queijo Azul
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tampas de cogumelo portobello; 1 tablespoon redução de vinagre balsâmico ou a gosto; pimenta preta moída na hora; 3 tablespoons queijo azul esfarelado; 1 tablespoon pinhões torrados ou a gosto; 1/4 teaspoon alho esmagado

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 2 porções 👁️ 27 visualizações

Portabellos carnudos são cobertos com queijo azul. Ótimo como aperitivo, ou prepare um hambúrguer com rolinhos crocantes, rodelas de cebola roxa, alface e tomate. Piquei os talos dos cogumelos, refoguei e acrescentei aos hambúrgueres que preparamos. Hum, hum!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 35 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tampas de cogumelo portobello

1 tablespoon redução de vinagre balsâmico ou a gosto

pimenta preta moída na hora

3 tablespoons queijo azul esfarelado

1 tablespoon pinhões torrados ou a gosto

1/4 teaspoon alho esmagado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 105

% Valor Diário*

Gordura total 6.1g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 186mg 8%

Carboidratos totais 8.2g 3%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Coloque as tampas dos cogumelos, com a parte superior voltada para baixo, em uma assadeira.

Regue cada tampa com vinagre balsâmico e polvilhe pimenta-do-reino sobre o vinagre.

Asse no forno pré-aquecido até ficar macio e perfumado, cerca de 25 minutos.

Polvilhe queijo azul, pinhões e alho em cada tampa.

Continue assando até o queijo derreter, cerca de mais 10 minutos.