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ローストターキーレッグ
これは、一年中いつでも小規模な七面鳥のディナーを楽しむのに最適な方法です。ご飯、麺、ドレッシングなどと一緒にお召し上がりください。このレシピも非常に簡単に増やすことができます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
七面鳥の足を洗い、軽くたたくように乾燥させます。
七面鳥の脚を直立させます（七面鳥が立っているかのように）。
ナイフを下向きに深部組織に押し込み、2 つまたは 3 つの長いポケットを作成します。
それぞれの開口部にセロリを1切れずつ押し込みます。
脚の皮を引き上げ、バターでこすり、少量の塩で味付けします。
皮を元の位置に戻し、さらにバターを塗り、塩で軽く味付けします。
脚をローストパンに置きます。
脚がきつね色になり、肉用温度計で測定したときの内部温度が 180 °F (82 °C) になるまで、蓋をせずに 1 時間半から 2 時間ローストします。
ロースト中に必要に応じて水を追加し、時々ジュースまたはバターで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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