Rotini-Salat
Rotini-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Stielen Brokkoli, 10 oz. ungekochte Rotini, 1 (6 oz.) Dose kleine entkernte reife Oliven, 10 bis 12 Kirschtomaten und 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Vom Brokkoli Röschen schneiden.
Stiele schälen; in Stücke schneiden. Brokkoli in kochendem Salzwasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis der Brokkoli hellgrün und zart-knusprig ist. Abfluss; Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Brokkoli, Rotini, Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Salatdressing in einer großen Schüssel vermischen. Käse hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Überziehen vorsichtig umrühren.
Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
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