Ensalada Rotini
La ensalada Rotini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 tallos de brócoli, 10 oz. rotini crudo, 1 lata (6 oz) de aceitunas maduras pequeñas sin hueso, de 10 a 12 tomates cherry y 1/2 cebolla morada mediana, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta los floretes del brócoli.
Pele los tallos; cortar en trozos. Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal en una cacerola mediana a fuego medio, hasta que el brócoli esté de color verde brillante y tierno y crujiente. Drenar; enjuagar con agua fría y escurrir.
Combine el brócoli, el rotini, las aceitunas, los tomates, la cebolla y el aderezo para ensalada en un tazón grande. Agrega queso.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Mezcle suavemente para cubrir.
Cubra y refrigere por al menos 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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