Name: Салат Ругенрад
Ingredients: 1/2 lb. половинки грецких орехов (около 2 гр.); 1/4 c. рисовый винный уксус; соль; свежемолотый черный перец; 1 head радиккио; капля оливкового масла; 1 c. масло грецкого ореха; капля меда; 8 c. молодая руккола, вымытая и обсушенная; 1 head Эндивий промыть, удалить сердцевину и отделить побеги; 1/2 lb. раскрошенный сыр Maytag Blue

Салат Ругенрад

👁️ 4 просмотров

Салат «Рюгенрад» — умеренно легкий ужин. Сделано из половинок грецких орехов 1/2 фунта (около 2 стаканов), 1/4 стакана. рисовый винный уксус, соль, свежемолотый черный перец и 1 головка радиккио — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375°. Разогрейте гриль. Выложите грецкие орехи на противень и запекайте до золотистого цвета, стараясь не поджечь, в течение 5–6 минут. Выньте орехи из кастрюли и переложите их в миску. Перемешайте грецкие орехи с уксусом. Приправьте солью и перцем. Отложите и охладите. Разрежьте радиккио на четыре части. Заправить оливковым маслом, солью и перцем. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть и остудить. Острым ножом нарежьте салат жульеном.

Вмешайте ореховое масло в ореховую смесь. Приправьте заправку по вкусу медом.

💬 Комментарии