Sopa De Salmón Y Maíz
La sopa de salmón y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 2 puerros medianos, 1 patata grande, 2 c. caldo de pescado o jugo de almejas embotellado y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento; agregue los puerros y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que estén muy suaves pero no dorados (aproximadamente 8 minutos).
Agrega la papa a los puerros y revuelve para cubrir con mantequilla.
Vierta el caldo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Agrega la leche y la nata; cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Agrega el salmón y el maíz; cocine a fuego lento hasta que el pescado y el maíz estén cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
¡Sirva caliente!
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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