Salmão com Molho de Coentro
Salmão com Molho de Coentro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 filés de salmão (cerca de 4 libras no total), 3/4 xícara. suco de limão, 1/3 xícara. azeite, 2/3 c. cebolinha verde (incluindo a parte superior), em fatias finas e 2 pimentões jalapeño em conserva, com caule e picados finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Coloque os filés, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira de 23 x 33 cm. Regue uniformemente 2 colheres de sopa de suco de limão sobre os filés.
Em uma tigela pequena, misture o restante do suco de limão, cebola, jalapeños, coentro e azeite; espalhe 1/2 xícara de molho de coentro sobre 1 filé.
O outro filé, com a pele voltada para cima, em cima do primeiro, encaixando-se perfeitamente.
Se for feito com antecedência, cubra e leve à geladeira o salmão durante a noite.
🍷 Combinações Perfeitas
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