Salsa
Salsa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischen Tomaten (ohne Stiel), 1/2 großer Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili und 1/2 c. Frische Korianderblätter, lose verpackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Tomaten und Zwiebeln hacken.
Knoblauch schälen und hacken.
Stiel und Kerne von der Chilischote entfernen und hacken.
Geben Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Koriander in den Mixer oder den Behälter der Küchenmaschine.
Mischen oder hacken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Mischung in eine Schüssel geben und Limettensaft, Zucker und Chilipulver hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit Tortillachips, gebackenen frischen Tortillaschnitzen, als Sauce für kalte oder warme Speisen, als Belag für Ofenkartoffeln oder als Dressing für Salat servieren.
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