Salsa

Pique os tomates e a cebola.

Descasque o alho e pique.

Retire o caule e as sementes do pimentão e pique.

Coloque o tomate, a cebola, o alho, a pimenta e o coentro no liquidificador ou no processador de alimentos.

Misture ou pique até atingir a consistência desejada.

Coloque a mistura em uma tigela e adicione o suco de limão, o açúcar e a pimenta em pó.

Mexa até ficar bem misturado.

Sirva com tortilla chips, fatias de tortilhas frescas assadas, como molho para alimentos frios ou quentes, como cobertura para batatas assadas ou como molho para salada.