Ensalada De Chucrut
La ensalada de chucrut es una guarnición alemana que se sirve durante la noche con chucrut escurrido, apio, cebolla, pimiento verde o pimientos y un almíbar de vinagre y azúcar enfriado. El resto frío es lo que convierte el simple kraut en una crujiente ensalada agridulce.
👨🍳 Instrucciones
Llevar a ebullición el azúcar y el vinagre y luego dejar enfriar el almíbar.
Escurre bien el chucrut y córtalo en trozos más pequeños.
Agrega el apio, la cebolla y el pimiento verde o pimientos.
Vierta el almíbar enfriado sobre las verduras y revuelva.
Refrigere durante la noche antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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