Salada de Chucrute
Salada de Chucrute é um acompanhamento alemão noturno com chucrute escorrido, aipo, cebola, pimentão verde ou pimentão e um xarope de vinagre e açúcar resfriado. O descanso gelado é o que transforma o simples kraut em uma salada crocante e agridoce.
👨🍳 Modo de preparo
Leve o açúcar e o vinagre para ferver e deixe a calda esfriar.
Escorra bem o chucrute e corte-o em pedaços menores.
Adicione o aipo, a cebola e o pimentão verde ou pimentão.
Despeje a calda resfriada sobre os legumes e misture.
Leve à geladeira durante a noite antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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