Name: Salteado De Cerdo Salado
Ingredients: 1 lb. carne magra de cerdo o pollo deshuesada; 1 tbsp. salsa de soja; 1 tbsp. vinagre; 1 tbsp. azúcar moreno; 1 tsp. aceite de sésamo; 1 clove ajo, picado; 1/2 tsp. jengibre seco; 2 tbsp. aceite vegetal; 1 zanahoria, cortada en tiras finas; 1/2 pimiento verde, cortado en tiras; 1 cebolla, picada en trozos grandes; 1 stalk brócoli, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 tbsp. caldo de pollo; 1 tbsp. semillas de sésamo tostadas, si lo deseas; 2 c. arroz cocido

Salteado De Cerdo Salado

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El salteado de cerdo salado es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne magra de cerdo o pollo deshuesada, 1 cucharada. salsa de soja, 1 cucharada. vinagre, 1 cucharada. azúcar moreno y 1 cucharadita. aceite de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corte la carne de cerdo o pollo a lo ancho en tiras de 1/8 de pulgada. Marinar en salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, ajo y jengibre durante 10 minutos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén eléctrica o en un wok a 400°.

Sofríe la carne de cerdo durante 3 a 5 minutos, hasta que ya no esté rosada.

Agrega las verduras, el caldo de pollo y la marinada.

Revuelva la mezcla hasta que esté tierna y crujiente.

Sirva sobre arroz cocido caliente.

Espolvorea con semillas de sésamo tostadas.

Rinde 4 porciones.

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