Name: Carne de porco salgada salteada
Ingredients: 1 lb. carne de porco ou frango magra e desossada; 1 tbsp. molho de soja; 1 tbsp. vinagre; 1 tbsp. açúcar mascavo; 1 tsp. óleo de gergelim; 1 clove alho picado; 1/2 tsp. gengibre seco; 2 tbsp. óleo vegetal; 1 cenoura, cortada em tiras finas; 1/2 pimentão verde, cortado em tiras; 1 cebola picada grosseiramente; 1 stalk brócolis, cortado em pedaços de 1 polegada; 1 tbsp. caldo de galinha; 1 tbsp. semente de gergelim torrada, se desejar; 2 c. arroz cozido

Carne de porco salgada salteada

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Savory Pork Stir-Fry é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne de porco ou frango magra e desossada, 1 colher de sopa. molho de soja, 1 colher de sopa. vinagre, 1 colher de sopa. açúcar mascavo e 1 colher de chá. óleo de gergelim, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a carne de porco ou frango em grãos em tiras de 1/8 de polegada. Marinar em molho de soja, vinagre, açúcar, óleo de gergelim, alho e gengibre por 10 minutos.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira elétrica ou wok a 400°.

Frite a carne de porco por 3 a 5 minutos, até que ela não fique mais rosada.

Adicione os vegetais, o caldo de galinha e a marinada.

Mexa a mistura até ficar crocante.

Sirva com arroz cozido quente.

Polvilhe com sementes de gergelim torradas.

Rende 4 porções.

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