美味烤根类蔬菜
甜菜是我的死敌,直到我像这样尝试它们,这是使用根类蔬菜的好方法。我认为甜菜给这道菜增添了美丽的红色,但如果你不喜欢提供粉红色的蔬菜,可以用防风草、芜菁甘蓝或任何类似的蔬菜代替;有创意!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
将甜菜、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜和鹰嘴豆放入 9x13 英寸的烤盘中。
淋上橄榄油,然后用百里香、盐和胡椒调味。
不盖盖子,在预热的烤箱中烘烤 30 分钟,中途搅拌一次。
从烤箱中取出烤盘,加入酒搅拌。
返回烤箱,烘烤约 15 分钟,直至酒大部分蒸发且蔬菜变软。
拌入甜菜叶,让它们因蔬菜的热量而枯萎。
食用前用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
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