Cena De Pollo Gratinado Y Papas (para 6 personas)

Saltee la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos y crujientes.

Batir los huevos, la nata y la pimienta; agregue a la sartén.

Cocine a fuego medio hasta que los huevos estén casi cuajados, revolviendo ocasionalmente. Espolvorea con queso y cebollino.

Tape y cocine hasta que los huevos estén completamente cuajados y el queso derretido.