Dîner festonné au poulet et aux pommes de terre (pour 6 personnes)

Faire revenir l'oignon, le poivron vert et les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Battre les œufs, la crème et le poivre ; ajouter à la poêle.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, en remuant de temps en temps. Saupoudrer de fromage et de ciboulette.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris et que le fromage soit fondu.