Patatas gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas crudas medianas, peladas y en rodajas finas, 1 cebolla pequeña, en rodajas (si se desea), 2 cucharadas. margarina o mantequilla, 2 cucharadas. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Coloque las papas y la cebolla en una cacerola engrasada de 1 1/2 a 2 cuartos.
En una cacerola mediana, derrita la margarina.
Incorpora la harina, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que quede suave y burbujeante, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco la leche.
Cocine hasta que la mezcla hierva y espese, revolviendo constantemente.
Vierta la salsa sobre las patatas. Hornee a 350° durante 1 1/2 a 2 horas.
Si lo desea, decore con tocino desmenuzado.
Rinde 4 porciones.
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