Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre crues moyennes, pelées et tranchées finement, 1 petit oignon tranché (si désiré), 2 c. margarine ou beurre, 2 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 350°.
Placer les pommes de terre et l'oignon dans une cocotte graissée de 1 1/2 à 2 litres.
Dans une casserole moyenne, faire fondre la margarine.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à consistance lisse et bouillonnante, en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait.
Cuire jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, en remuant constamment.
Verser la sauce sur les pommes de terre. Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures.
Si désiré, garnir de bacon émietté.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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