Schweinbraten (porco assado)
Schweinbraten(Porco Assado) é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com. lombo de porco (8 costela), cebola, sal, manjerona, pimenta e c. chucrute escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Polvilhe a carne de porco com cebola, sal, manjerona e pimenta.
Seguro no cuspe; insira o termômetro.
Ajuste o espeto a cerca de 20 centímetros da fonte de calor, colocando a assadeira sob a carne de porco para coletar os respingos.
Asse por 15 minutos ou leve ao forno descoberto na gradinha a 350° até que o termômetro registre 170° a 185° de acordo com o gosto da família.
Aguarde 35 a 40 minutos por quilo para assar.
Pouco antes de servir, misture na frigideira o chucrute, as maçãs em rodelas finas, a cidra e a manteiga. Cubra e cozinhe por 5 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
Decore com fatias extras de maçã e salsa.
Sirva com carne de porco.
🍷 Combinações Perfeitas
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