Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund geschmolzener Butter, 2 qt. Wasser, 2 Pfund Okra, gehackt, 1 Pkt. (1 Dutzend) rohe Austern und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf Butter und Mehl vermischen.
Langsam unter ständigem Rühren kochen, bis es braun ist.
Fügen Sie Wasser, Tomaten, Okraschoten und Mais hinzu (bei großen Maiskolben dritteln, bei kleinen Maiskolben halbieren).
1 Stunde lang langsam kochen (köcheln lassen).
Krabben, Austern, Garnelen, Fisch, Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
15 Minuten kochen lassen.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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