Gumbo de frutos do mar
Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1/4 libra de manteiga derretida, 2 qt. água, 2 libras de quiabo picado, 1 pt. (1 onça) ostras cruas e 4 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela grande, misture a manteiga e a farinha.
Cozinhe lentamente, mexendo sempre, até dourar.
Adicione água, tomate, quiabo, milho (corte em três se for grande ou pela metade se for em espigas pequenas).
Cozinhe lentamente (cozinhe) por 1 hora.
Adicione caranguejo, ostras, camarão, peixe, pimenta caiena, louro, sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos.
Serve 8.
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