Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 rebanadas de tocino picado, 2 cebollas medianas picadas, 2 tallos de apio picados, 1 okra cortada en caja y 1 lata grande de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Freír el tocino y colocarlo sobre papel para que escurra.
Freír la cebolla y colocarla sobre una toalla de papel para que escurra.
Freír el apio y colocarlo sobre una toalla de papel para que escurra.
Freír la okra y colocarla sobre una toalla de papel para que escurra.
En una olla grande, ponga los tomates y la lata de agua y ponga el fuego a fuego alto.
Cuando el agua empiece a hervir, añade sal, pimienta, salsa inglesa, mejorana, albahaca, tomillo y un batido de salsa picante.
Llevar a ebullición durante unos 5 minutos.
Agrega el tocino, la cebolla, el apio y la okra.
Cocine durante unos 30 minutos a fuego lento.
Ahora agrega los camarones, cangrejo, pescado o cualquier otro marisco que desees.
Llevar a ebullición.
Baje el fuego a fuego lento.
Cocine durante al menos una hora.
Cuanto más tiempo mejor.
Sirva sobre arroz blanco caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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