Name: बाल्सेमिक और धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ भुनी हुई मॉन्कफिश
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ धूप में सुखाए गए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ; 3 tablespoons जैतून का तेल, विभाजित; 2 tablespoons बालसैमिक सिरका; 1 tablespoon धूप में सुखाया हुआ टमाटर का तेल; 2 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 1/2 teaspoon सफ़ेद चीनी; 2 (12 ounce) मोनकफिश पूंछ फ़िललेट्स; 1 pinch स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च; 1 tablespoon मक्खन; 2 tablespoons ताजा अजमोद कीमा बनाया हुआ

बाल्सेमिक और धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ भुनी हुई मॉन्कफिश

⏱️ 20 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 5 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 9 बार देखा

हाल ही में मेरा परिचय मोनकफिश (मछली बाजारों में "मोनकफिश टेल" के रूप में बेचा जाता है) से हुआ और यह मेरी नई पसंदीदा बन गई है। इसे अक्सर "गरीबों का झींगा मछली" कहा जाता है क्योंकि इसका सख्त मांस और नाजुक, थोड़ा मीठा स्वाद झींगा मछली के समान होता है। बाल्समिक, लहसुन और धूप में सुखाए हुए टमाटर की टॉपिंग के साथ परोसी गई यह रेसिपी एक झटके में एक साथ आ जाती है।