塞尔比泽尔
Serbizer 的风格是库尔德藏红花米饭拼盘,配有烤鸡、伏牛花、核桃、欧芹和漆树。它呈金黄色、酸味、坚果味,适合分享。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡肉与酸奶、漆树、盐和胡椒一起腌制,同时浸泡米饭。
将鸡肉和洋葱一起烤至棕色且多汁。
将米饭煮至半熟,然后与黄油和盛开的藏红花一起蒸。
在黄油中短暂加热伏牛花,使其保持明亮和酸味。
将藏红花米饭与鸡肉、小檗、核桃、欧芹和烤洋葱搭配。
🍷 完美搭配
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