Курица с кунжутом, цветная капуста, жареный рис

Удалите все листья и разрежьте цветную капусту на небольшие соцветия.

Поместите соцветия в кухонный комбайн и измельчите до консистенции, напоминающей рис. Будьте осторожны, не переусердствуйте, иначе блюдо может стать мягким. Отложите в сторону и при желании промокните лишнюю влагу полотенцем.

В большой кастрюле на средне-сильном огне готовьте курицу до тех пор, пока она не перестанет быть розовой.

Добавьте горошек, морковь, соевый соус и черный перец.

Перемешивайте, пока большая часть жидкости не выпарится, затем добавьте рис с цветной капустой. Готовьте около 3–4 минут, пока овощи и курица равномерно не смешаются с цветной капустой.

Разложите рис по направлению к краям формы, образуя углубление в центре.

Вылейте взбитые яйца в лунку, помешивая только яйца, пока они не приготовятся.

Сложите яйца в рис, затем добавьте семена кунжута.

Наслаждаться!