شوربة السمسم
يستخدم حساء السمسم النيجيري بذور البن المطحونة لتكثيف المرق اللذيذ مع الخضار واللحوم والأسماك المجففة والفلفل الحار وزيت النخيل. إنه جوزي، ترابي، وجيد مع السنونو.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى لحم البقر أو الماعز مع البصل والتوابل حتى ينضج.
نخفق السمسم المطحون مع المرق الدافئ للحصول على عجينة ناعمة.
قم بتحريك زيت النخيل وجراد البحر والفلفل الحار والأسماك المجففة في الوعاء.
يُضاف معجون السمسم ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف الحساء ويصبح لامعًا.
قم بطي الخضار في النهاية وقدمها مع البطاطا المهروسة أو أي ابتلاع آخر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً