Revuelto de huevos y jamón de Sharon

Name: Revuelto de huevos y jamón de Sharon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 huevos batidos; 3 tablespoons leche, o más al gusto; 1/4 teaspoon sal sazonada (como Season-All®); sal y pimienta negra molida al gusto; 1/4 cup aceite de oliva; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1/2 cup lonchas de delicatessen picadas jamón ahumado en madera de manzano; 1 cup queso cheddar finamente rallado, dividido

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

Esta es mi receta original, aunque puede haber tropecientas recetas de huevo muy similares a ella. La cantidad de porciones depende de su apetito y de qué más haya en la mesa para acompañarlo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 huevos batidos

3 tablespoons leche, o más al gusto

1/4 teaspoon sal sazonada (como Season-All®)

sal y pimienta negra molida al gusto

1/4 cup aceite de oliva

1 chile jalapeño, sin semillas y picado

1/2 cup lonchas de delicatessen picadas jamón ahumado en madera de manzano

1 cup queso cheddar finamente rallado, dividido

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 400

% Valor Diario*

Grasa total 33.7g 43%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 625mg 27%

Carbohidratos totales 1.9g 1%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 23.1g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir los huevos, la leche, la sal sazonada, la sal y la pimienta negra en un bol.

Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; Saltee el jalapeño en aceite caliente hasta que se ablande un poco, de 2 a 3 minutos.

Agregue el jamón al jalapeño y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto.

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de jamón.

Cocine y revuelva hasta que los huevos estén cuajados pero no secos, de 3 a 5 minutos.

Espolvorea la mitad del queso cheddar sobre los huevos; cocine y revuelva hasta que el queso se derrita.

Transfiera los huevos a un plato y espolvoree el queso restante por encima.