Sholezard (Milchreis mit Safrangeschmack)
Sholezard (Reispudding mit Safrangeschmack) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis, 2 EL. Butter, eine Prise Salz, 5 c. Wasser und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Reis, Butter und Salz in Wasser zum Kochen bringen; Abdecken und leicht köcheln lassen, bis der Reis weich und geschwollen ist, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern, etwa 45 Minuten.
Zucker und Zitronensaft zur Reismischung hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Kardamom hinzufügen. Safran in heißem Wasser auflösen; zur Reismischung hinzufügen.
Gut mischen. Den Pudding in eine große Servierschüssel füllen.
Oben mit Zimt und Mandeln dekorieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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