Pollo Shoyu

Batir la salsa de soja, el azúcar moreno, el agua, el ajo, la cebolla, el jengibre, la pimienta negra, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta de cayena y el pimentón en un recipiente grande de vidrio o cerámica.

Agregue los muslos de pollo y revuelva para cubrirlos uniformemente.

Cubre el bol con film transparente y marina el pollo en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Retire los muslos de pollo de la marinada.

Deseche la marinada restante.

Ase los muslos de pollo en la parrilla precalentada hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 15 minutos por lado.