Poulet Shoyu

Name: Poulet Shoyu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup sauce de soja; 1 cup cassonade; 1 cup eau; 4 cloves ail, émincé; 1 oignon, haché; 1 tablespoon racine de gingembre frais râpée; 1 tablespoon poivre noir moulu; 1 tablespoon origan séché; 1 teaspoon flocons de piment rouge broyés (facultatif); 1 teaspoon poivre de Cayenne moulu (facultatif); 1 teaspoon paprika moulu (facultatif); 5 pounds cuisses de poulet sans peau

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 3 vues

Le poulet Shoyu est un plat hawaïen populaire. Il est souvent servi avec du riz. Le mot japonais shoyu signifie sauce soja. Laissez le poulet tremper dans la marinade pendant au moins une heure, le plus longtemps sera le mieux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 338

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.6g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1304mg 57%

Glucides totaux 21.7g 8%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 18.6g

Protéines 33.4g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter ensemble la sauce soja, la cassonade, l'eau, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre noir, l'origan, les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne et le paprika dans un grand bol en verre ou en céramique.

Ajouter les cuisses de poulet et mélanger pour bien enrober.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et faire mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement la grille.

Retirez les cuisses de poulet de la marinade.

Jetez le reste de la marinade.

Griller les cuisses de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 15 minutes de chaque côté.