Sauté de crevettes et asperges

Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ajouter les crevettes dans la poêle, puis assaisonner avec ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivron rouge broyé. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.

Dans la même poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez les asperges.

Ajouter le gingembre et l'ail, puis assaisonner avec ½ cuillère à café de sel. Remuer fréquemment et cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croquantes.

Remettez les crevettes dans la poêle, puis ajoutez la sauce soja. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Juste avant que le plat soit prêt, ajoutez le jus de citron, remuez encore une fois, puis servez chaud.

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