Crevettes et pétoncles en sauce (faible en gras)
Les crevettes et pétoncles en sauce (faible en gras) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de petits pétoncles, 1/2 lb de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées, 1 1/2 c. lait écrémé, 3 cuillères à soupe bombées. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine et le lait ensemble.
Laissez reposer 30 minutes.
Faire sauter les pétoncles dans 1 cuillère à café de beurre 3 à 5 minutes.
Annuler.
Faire sauter les crevettes dans 1 cuillère à café de beurre 3 à 5 minutes.
Annuler.
Versez le mélange de lait dans une poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez le xérès et les assaisonnements et baissez le feu.
Ajouter les fruits de mer et laisser mijoter 5 minutes.
Vaporiser les cocottes individuelles d’enduit à cuisson. Ajouter le mélange de fruits de mer.
Saupoudrer de paprika et enfourner 20 minutes.
Servir avec du pain croustillant et de la salade.
Pour 4 personnes.
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