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海老のオリーブオイルドレッシングスパゲッティ
軽くて風味豊かな、手早く簡単なグルメディナー。夫は感銘を受け、私もそのほとんどを目で追ってみましたが、私が思いついたのは次のとおりです。少し刺激がありますが、新鮮な食材のクリーンな風味を圧倒するほどではありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
スパゲッティを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、火が通るまで、かむまで約12分間茹でます。
スパゲッティを湯切りして鍋に戻す。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で加熱します。ほうれん草、ズッキーニ、カボチャ、松の実、ニンニクを熱した油で野菜が柔らかくなるまで5〜7分炒めます。
混合物をボウルに移します。
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で加熱します。エビとレモン汁小さじ2を、エビが明るいピンク色になり中心が不透明になるまで約5分間炒めます。
火から下ろします。
残りのオリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、パセリ、赤唐辛子のフレークをボウルに入れて混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
野菜混合物、エビ、オリーブオイル混合物をスパゲッティに入れて混ぜ合わせます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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