الروبيان المقلي مع نودلز البيض

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

عندما يغلي الماء، أضيفي النودلز ثم دعيها تغلي مرة أخرى.

اطهيها حتى تطفو المعكرونة إلى الأعلى، لمدة دقيقة إلى دقيقتين؛ بالُوعَة.

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ يُطهى ويُقلب البصل والثوم لمدة دقيقة تقريبًا.

أضف البروكلي والفلفل الحلو. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يُضاف الروبيان والكستناء المائي والذرة الصغيرة وبراعم الخيزران وصلصة المحار ورقائق الفلفل الأحمر.

استمر في الطهي حتى يسخن الروبيان والخضروات لمدة 3 دقائق أخرى.

يُقدّم الجمبري والخضار فوق النودلز.