Garnelenpfanne mit Eiernudeln

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser kocht, die Nudeln einrühren und erneut zum Kochen bringen.

Kochen, bis die Nudeln an der Oberfläche schwimmen, 1 bis 2 Minuten; Abfluss.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Zwiebel und Knoblauch etwa 1 Minute kochen und umrühren.

Brokkoli und Paprika hinzufügen; kochen und rühren, bis es gerade zart ist, etwa 3 Minuten.

Garnelen, Wasserkastanien, Babymais, Bambussprossen, Austernsauce und rote Paprikaflocken unterrühren.

Weiter kochen, bis die Garnelen und das Gemüse durchgewärmt sind, weitere ca. 3 Minuten.

Garnelen und Gemüse über Nudeln servieren.